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La receta secreta

24 Jul , 2017  

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¿Alguna vez has leído como agua para chocolate? Bueno, si lo has hecho podrás entender que no todos tenemos el talento para la cocina de la protagonista, así como la dedicación que en muchas ocasiones se necesita para crear deliciosos platillos.

Si no lo has hecho, te cuento un poco de él. Cada capítulo inicia con la receta de un platillo, pero, tranquilo, no es un libro de cocina. En tiempo de antaño, los hijos menores se les tenía prohibido el amor en pareja, puesto que su deber era quedarse a cuidar por siempre a sus padres. La historia se trata de la hija menor, quien se enamora, pero no puede concretar su deseo por esta horrible tradición, ella comienza a expresar sus pesares o sus alegrías en la cocina, es la forma en la que logra sacar sus sentimientos.

Es una hermosa novela que explora la cocina mexicana, es una historia de amor y desamor, del resentimiento y del perdón, de cómo llegar a la felicidad. Sufres con la protagonista, te deleitas con la descripción de los platillos, se te hincha el corazón de amor con los pasajes ahí escritos.

Pero entiendes una cosa, lo que te dicen las abuelas de que solamente debes seguir las recetas de cocina, y todo es fácil, eso que siempre escuchamos, es una vil mentira. Por supuesto que no siempre todo es tan sencillo, se involucran muchos elementos que no se nos dice, como el talento, la pasión por la cocina, la calidad de los productos. O simplemente hay muchos tecnicismos en las recetas, como los baños maría, o saber desvenar chiles. Y aunque ya hay tutoriales de Youtube, eso no le quita lo tedioso al proceso.

En el libro te describe como Tita (la protagonista) logra hacer las mejores recetas con solo aceite de oliva, un pollo y pétalos de rosa. Mientras que su hermana no logra ni cocer el arroz, a pesar de tener todo a su alcance, y todas las recetas de su hermana. Porque influye el talento, el gusto, hasta el estado de ánimo con el que realices las labores de cocina.

Así pasa con todo en la vida, todos tenemos ese espacio en el que podemos destacar, en el que podemos desarrollar las habilidades innatas, y expresar nuestros sentimientos. Ya sea con una canción, o una melodía en el piano, una fotografía, o hasta la creación de un nuevo platillo. Pero siempre hay un espacio para todos, y es imposible que logremos ser buenos en cada aspecto.

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